Посетить Херес-де-Гарсия-Салинас – значит прикоснуться к оазису истории и культуры. Этот город всегда славился красотой своих ферм и виноделен, и совсем недавно было принято решение о включении его в список мексиканских «волшебных» городов за сохранение традиций, легенд и архитектурных памятников в стилях готика, мудехар и барокко. Кроме того, обычаи местных жителей, их тёплый и жизнерадостный способ бытия, богатая гастрономия отражают удивительную многогранность городского колорита, полную нюансов и возможностей для открытий.
Сердце Хереса, Хардин Рафаэль Паэс, – это уютная площадь, полная деревьев, спроектированная на месте старого рынка. В центре установлена красивая мавританская беседка, а по четырём углам – прохладные фонтаны, оживляющие пространство, где часто собираются региональные музыкальные коллективы, исполняющие характерные индейские доиспанские мотивы, сочетаемые с игрой инструментов и мелодиями других частей света.
В нескольких кварталах от центрально площади находится архитектурная эмблема города – неоклассический собор Ла-Вирхен-де-ла-Соледад, строительство которого началось в 1805 году. Его высокие красивые башни видны из любой точки города и напоминают о покровительстве Девы Марии военным действиям начала XIX века. В стиле барокко с неоклассическими элементами в 1747 году выстроена элегантная белокаменная церковь Пурисима-Консепсьон. Отличительной деталью этого храма является уникальная башня, конструкция которой выражает переходный период в архитектуре, называемый классическим маньеризмом.
Самым узнаваемым зданием гражданского зодчества в Хересе стал двухэтажный особняк, построенный как школа для девочек в 1894 году на земле, подаренной городу Доном Пантелеоном де ла Торре. В качестве школы он функционировал до 1966 года, а затем был превращен в Дом Культуры и муниципальную библиотеку. Заметным его сделали плотные ряды окон, обрамлённых мосарабскими резными пилястрами, городками и вычурными башенками по периметру крыши. К городским достопримечательностям относятся также театр Инохоса, Паласио Мунисипаль XVI века и порталы Гумбольдта и Ингуансо, расположенные на юго-восточной и северной сторонах главной площади.
Сьерра-де-Кардос – это отрог Сьерры-Мадре-Оксиденталь с потрясающими пейзажами окружающих Херес величественных утёсов, одно из прекрасных мест для экотуризма. Очень часто здесь можно видеть туристов, разбивающих лагерь в кемпинге и совершающих длительные экскурсии пешком или на лошадях, наблюдающих за птицами или взбирающихся на капризно сформированные скалистые вершины, самые высокие из которых достигают 3000 метров.
В марте-апреле в Хересе проходит самый масштабный региональный фестиваль «Весенняя ярмарка», наиболее ожидаемый из-за Славной Субботы, открывающей праздник и предполагающей пышную кавалькаду и «сжигание Иуды» – пасхальную традицию сжигать картонное чучело библейского персонажа. Торжества продолжаются выборами королевы праздника, танцами, корридой, спортивными и культурными мероприятиями.
Покинуть город невозможно без его частички – сувениров. Главной ремесленной традицией Хереса является производство золотых и серебряных филигранных украшений в соответствии с легендарной испанской ювелирной техникой. Ещё одним известным промыслом стал шорный, и в сувенирных лавках находится большое количество сёдел, ремней, шляп и сумок, расшитых нитями из волокна агавы, идеально подходящего для дизайна кожаных изделий. Ремесленный рынок города заполнен керамикой, деревянными игрушками, вышитыми рюкзаками и сладостями ручной работы.
