Северный штат Мексики Сонора, граничащий с Аризоной в США и Синололой, Чиуауа и Нижней Калифорнией, считается родиной мексиканских прыгающих бобов. С научной точки зрения прыжки бобов имеют вполне рациональное объяснение: гусеницы выедают мякоть бобов, оставляя полое пространство для себя, а под действием тепла их мышцы сжимаются и заставляют двигаться шелковые нити, которыми гусеницы крепятся к кустарнику, поэтому поврежденные гусеницами плоды начинают подпрыгивать. Столицей «прыгающих бобов» признан город Аламос – главная достопримечательность Соноры.
Город Аламос был основан в конце XVII века, 8 декабря 1865 года, когда в области разрабатывались серебряные рудники, что позволило ему стать самым богатым и важнейшим центром севера страны. Министерством туризма Мексики Аламос объявлен памятником и «волшебным городом». Здесь сохранилась историческая колониальная застройка, узкие мощеные улицы, типичные мексиканские дворики с характерной растительностью, а в период борьбы за независимость происходили крупные битвы.
В архитектуре города доминирует европейский колониальный стиль, особенно барокко, отличающееся большими высокими арками и просторными патио, заполненными манго и гранатовыми деревьями. Самое представительное строение – церковь непорочного Зачатия постройки 1757-1804 годов. Это трехнефный храм, в облике которого сочетаются классические и барочные элементы. Вокруг храма расположены Муниципальный дворец, часовня Сапопан, Пласа-де-Армас с легкой беседкой и пальмами в центре. Примечательны Аллея Поцелуя, Пасео Чалатон, музей фольклора, смотровая площадка на холме Эль-Перико.
20 и 21 ноября каждый год в Аламос проводятся торжества в часть Богоматери Ла- Бальванера, на которые стекаются паломники из разных частей страны. Другие важные праздники – в честь Непорочного Зачатия, Дня Мертвых, мексиканской революции и международный кинофестиваль. Праздничные торжества – подходящее время, чтобы познакомиться с традиционной гастрономией и народными танцами. Кухня Аламос славится лучшими в округе говяжьими бифштексами, сырным супом, буррито с фасолью, мясом и овощами, печеньем с коричневым сахаром и напитком на основе кукурузы, шоколада и корицы.
Для фольклорных традиций характерен олений танец коренных народов – Эль Венадо. Это ритуальный танец индейцев яки и майо, инсценирующий охоту на оленей, культовых животных этого края, наделявшихся такими качествами как гармония, истина и красота. В зависимости от праздника меняются наряд главного танцора и соисполнители. «Олень» обычно имеет голый торс, повязку из белой ткани на голове, украшенную цветными лентами, и разноцветное ожерелье. В танце ему помогают «Койоты» и «Охотники».
Другой интересный танец народа майо – Паскола. Он воплощает уважение и дань земле, на которой жрецы защищали свои древние обычаи. Миссионеры колониальных времен не могли искоренить эту традицию, однако христианская религия привнесла в танец некоторые свои аспекты, смешав таким образом противоположные идеологии. Для музыкального сопровождения Пасколы используются две скрипки и арфа, что символизирует европейское влияние, которые затем сменяются барабанными ритмами.
Матачинес – еще один традиционный танец фиест и фестивалей в Аламос. Его концепция сходна с «танцем мавров и христиан», а главная характерная черта – яркие фантастические костюмы исполнителей и маски. Герои танца – Монарх Монтесума, сановники, военные испанские капитаны, Сатана, наложница Кортеса Малинче.
