в России
(бесплатно)

8 800 100 4768

Viber Line

+521 998 735 4768

Home Метки Записи с меткой "мексиканская кухня"

мексиканская кухня

Тамалес в маисовых листьях, самое распространенное мексиканское блюдо

Веракрус считается одним из мексиканских штатов, где гастрономические традиции коренных народов имеют наибольшее влияние. Жители этой огромной территории всегда употребляли морепродукты, а земля была щедра на кукурузу и бобовые. Конкистадоры ввели в употребление новые, неизвестные ранее в Новом Свете, приправы и специи, а также способы приготовления пищи — так кулинарные обычаи майя приобрели ярко выраженный креольский характер и имя «кухня харочос», как обобщенно называют жителей штата. Кухня штата Веракрус — одна из запоминающихся кухонь Мексики.

Морепродукты в кухне харочос

В кухне харочос морепродукты по-прежнему занимают ведущее место. Во время своего визита в Веракрус турист обязательно должен попробовать пескадо а-ля веракрусана (Pescado a la Veracruzana) — блюдо мирового класса, в котором соединились мексиканские и испанские вкусы и ароматы. Мексика дала этому блюду томаты, перец и лук, Испания – оливки, каперсы и орегано, а основной его ингредиент – филе белой морской рыбы. Сопровождением пескадо могут быть рассыпчатый белый рис или различные овощные салаты.

Местное национальное блюдо Пескадо а ля Веракрусана, штат Веракрус

Тамалес в Веракрусе

Коста Эсмеральда штата Веракрус может похвастаться закусками, богатыми различными приправами и соусами. Любые блюда из морепродуктов или мяса – сочные и пряные. Типичный представитель этой гастрономии, сакауиль (zacahuil), один из видов тамаля, готовится с кукурузной массой и свининой, заворачивается в банановый лист. Отличительная черта этого типа тамалес – большой размер.

Сакауиль - традиционное блюдо со свининой в банановых листьях, штат Веракрус

Минатитлан, кроме памятников архитектуры, предлагает туристам тамалес-де чипилин (Tamales de chipilin), заполненный кукурузой с курицей или свининой и приправленный красным соусом рекадо (Recado), который готовят с сердцевиной пальмы. Другое примечательное блюдо – тушеная черепаха.

Креветки — неотъемлемый ингридиент кухни штата Веракрус

Многие города штата имеют в своем меню блины с икрой, пирожки с креветками, осьминогов. Мартинес-де-ла-Торре, ведущий производитель и экспортер цитрусовых в стране, славится таким блюдом как акамайас аль мохо-де-ахо (Acamayas al mojo de ajo), которое готовится из креветок, изобилующих в мексиканских пресных или малосоленых водах. Главный компонент этого блюда — очень крупные креветки (до 12 см), которые готовятся в сливочном масле с чесноком на медленном огне. Что касается городов Наутла, Теколутла, Бока-дель-Рио или Альварадо, то здесь чаще всего подается жареная рыба, креветки в зеленом соусе, рыбные бульоны. В разных районах штата можно встретить классические для всей Мексики фаршированные перцы чили, различные моле, тамалес, молочные сладости и экзотические рагу с мясом обезьян, броненосца, аллигатора или с олениной.

Креветки аль мохо де ахо в чесночном соусе, кухня штата Веракрус

Также читай статьи «Блюда мексиканской кухни»«Особенности мексиканской кухни»



Друзья! Если у Вас возникнут вопросы — !не стесняйтесь! — задавайте их в комментариях ниже или же пишите мне в соц.сетях!
Арсен Азибеков — Компания «Экскурсии в Мексике».

8-800-100-4768 (Горячая линия, 24 часа, по России бесплатно)
+7 499 677 1508 (Для Москвы и МО)
+521 998 203 4014 (пишите в Whatsapp, звоните в Viber)
+ 521 998 735 4768 (пишите в Whatsapp, звоните в Viber)
Наша группа по Мексике в ВКонтакте
Наша группа по Мексике в Одноклассниках


Valentin Imperial Maya 5* (Валентин Империал Майя 5 звезд)
Валентин Империал Майя 5 звезд раскинулся на песчаном пляже Плайя дель Секрето. Отель состоит в группе Valentin Hotels и обеспечивает великолепный отдых, только для взрослого совершеннолетнего населения.

Отель Валентин Империал Майя в вечернее время суток

Роскошный отель Валентин Империал Майя предлагает своим отдыхающим 540 прекрасно оформленных апартаментов, которые располагаются в двух-трехэтажных виллах. Имеется семь видов апартаментов. 208 великолепных «Deluxe Junior Suite». 113 изумительных «Silver Junior Suite». 84 роскошных «Golden Junior Suite». 48 элегантных с выходом к бассейну «Golden Swim-Up Jr. Suite». 72 Фешенебельных «Emerald Junior Suite». 7 люксовых «Diamond Suite». 9 самых изысканных «Imperial Suite».

Номер для двухместного размещения Голден Свим Ап Джуниор Сьют, отель Валентин Империал Майя, Мексика

Апартаменты включают настенный кондиционер. Имеется телевизор с большой диагональю и обширным перечнем кабельных телеканалов. Оснащение номера также включает телефонную международную линию. В апартаментах установлен обновляемый мини-бар. Насладится любимыми напитками помогут кофеварка и электрический чайник. В комнате можно разместить свои ценные вещи в защищенном сейфе. В номерах раздельные ванная и туалет.

Номер Джуниор Сьют Делюкс отеля Валентин Империал Майя. Мексика

Оставить отзыв об отеле

Валентин Империал Майя 5 звезд с отличным бизнес-центром и замечательным и вместительным конференц-залом позволяет превратить отель в идеальное место для встреч, конвенций и корпоративных мероприятий любого масштаба. Наша отличительная особенность в сочетании исключительного места встречи и профессионального обслуживания. Мы готовы обеспечить проведение и небольших заседаний совета директоров и презентации или конференции больших компаний. Также наш отель идеален как самое романтическое место для вашей свадьбы или торжества. Предлагается множество вариантов проведения торжества в различных ценовых категориях. При необходимости также можно воспользоваться услугами косметического салона и прачечной. Отель предлагает медицинское обслуживание. На территории возможно заказать различные туристические туры. Предоставляются услуги консьержа.

Отельная зона Валентин Империал Майя, Мексика

Расслабится в отеле Валентин Империал Майя можно в суперсовременном и многофункциональном СПА-центре. К вашим услугам нежнейший и восстанавливающий массаж, огромный спектр процедур, а также бодрящая джакузи. К услугам отдыхающих шикарный бассейн с джакузи. Для любителей активного времяпрепровождения открыт безупречно оснащенный фитнес-центр. Возможны занятия дайвингом.

Бассейн и территория отеля Валентин Империал Майя, Ривьера Майя

Система «все включено» в отеле Валентин Империал Майя 5 звезд предлагает посетителям «шведский стол». Завтрак и обед в заведениях «Le Marche» и «Mar & Tierra» подают из блюд разнообразных национальных кухонь со всех континентов. Итальянский вкус традиционных блюд присутствует в меню ресторана «Il Olivo». Французская изысканность и великолепие блюд будет вам предложена в ресторане «L’Alsace». Японская кулинария и ее нестандартные решения доступны для почитателей Востока в ресторане «Ginger».

Тайская и индонезийская кухня является основой меню ресторана «Taman Sari». Все вкусы мексиканского кулинарного разнообразия и предпочтения ковбоев можно отведать за ужином в заведении ресторан «La Hacienda». Кухни народов мира переплелись в меню заведения «Tierra». Свежая рыба, морепродукты и конечно же лобстеры ждут вас в ресторане «Mar & Lobster Pot». Высокая кухня подается в ресторане «The Corner». Бары у бассейна «Sun & Moon» и «Heaven & Earth» предлагает свои блюда с 11 утра и до 5 утра следующего дня. Бар «Sunrise & Sunset» предоставит вам возможность наслаждаться коктейлями и вкусной едой непосредственно на пляже на протяжении дня и ночи.

Ресторан-буфет со шведским столом отеля Валентин Империал Майя, Канкун

Полноценный аутентичный мексиканский бар «Don Miguel» ждет своих гостей в главном корпусе отеля. Насладится настоящей сигарой вы можете в «Salon Partagas». Спортивный видеобар «Sports and Music Bar» предлагает своим посетителям не только разнообразные горячительные напитки, но и широкоформатные телевизоры с трансляциями ведущих спортивных соревнований, бильярдные столы и разнообразную музыку. «El Palenque» может похвастаться широким выбором различных напитков международных марок и театральными представлениями. На главной площади отеля в баре «La Plaza» с самого утра и до вечера в расслабляющей обстановке вы можете утолить жажду свои любимым напитком. Классический бар «El Martini» также всегда рад своим посетителям.

Ресторан, где можно отведать мексиканскую кухню, отель Валентин Империал Майя, Ривьера Майя

Оставить отзыв об отеле

Видео отеля Valentin Imperial Maya 5 звезд:
VideoValentin Imperial Maya 5*:



С уважением и любовью к вам, ваша Виктория Руссо!
Друзья! Если у Вас возникнут вопросы — !не стесняйтесь! — задавайте их в комментариях ниже или же пишите мне в соц.сетях!
Виктория Руссо (ссылка в ВКонтакте) — Компания «Экскурсии в Мексике».

8-800-100-4768 (Горячая линия, 24 часа, бесплатно)
+7 499 677 1508 (Для Москвы и МО)
+ 521 998 735 4768 (пишите в Whatsapp, звоните в Viber)
Наша группа по Мексике в ВКонтакте
Наша группа по Мексике в Одноклассниках


Фотографии отеля Valentin Imperial Maya 5 звезд:
Photo Valentin Imperial Maya 5*:

 

 



0 417
Occidental Royal Hideaway Playacar 5* отель для взрослых

Occidental Royal Hideaway Playacar 5* (Оксидентал Ройял Хайдэвей Плайякар 5 звезд)

Оксидентал Ройял Хайдэвей Плайякар 5 звезд расположен на пляже в Плайя дель Кармен, и окружен пышными тропическими садами и гладью кристально прозрачных вод Карибского бассейна. Этот курорт входит в Occidental Hotels&Resorts и предназначен только для взрослых.

Один из лучших пляжей Мексика в отеле Оксиденталь Ройал Хайдэвей Плайякар, Мексика

Отдыхающие прибывшие в Ройял Хайдэвей Плайякар будут наслаждаться отпуском в комфортабельных номерах с ярким мексиканским стилем. 200 апартаментов расположены в отдельно стоящих виллах с пальмовыми крышами, которые рассредоточены среди тропического сада. Представлено четыре вида апартаментов. «Luxury» — апартаменты с одной «King Size» или двумя двуспалками. Такие же, но с видом на океан «Luxury Ocean View». Улучшенные двухуровневые апартаменты «Duplex Suite». Самые роскошные «Presidential Suite» — расположены ближе к бассейну или пляжу. Улучшенные номера располагают одной двуспальной кроватью.

Номер Люкс с видом в сад, отель Оксиденталь Ройал Хайдэвей Плайякар, Мексика

Все комнаты имеют балкон или террасу с гамаком для расслабления и наслаждения видом пышного тропического сада. Все номера имеют контролируемый микроклимат при помощи кондиционера и вентилятора на потолке. К телевизору с большой диагональю подведено кабельное телевидение. Вы можете прямо в номере приготовить вкусный бодрящий кофе. Ванная оборудована душевой кабинкой и необходимыми средствами. Раз в два дня пополняется минибар. Все апартаменты украшены мебелью из экзотических пород дерева и разноцветными яркими этническими тканями. Для вновь прибывших комплимент от отеля.

Комплимент в номере для молодоженов, отель Оксиденталь Ройал Хайдэвей Плайякар, Мексика

Оставить отзыв об отеле

Отель Оксидентал Ройял Хайдэвей Плайякар 5 звезд предлагает своим гостям воспользоваться большим залом для торжеств и конференций «Club Royal», вместительностью до 250 человек. Дополнительно есть еще четыре варианта проведения различных мероприятий в зависимости от количества участвующих. Предоставляется аренда авто. Также вашему вниманию весь спектр услуг салоны красоты. Доступны первичные медицинские услуги.

Бассейн Инфинити отеля Оксиденталь Ройал Хайдэвэй Плайякар, Мексика

Ночные развлечения для взрослых в Ройял Хайдэвей Плайякар проходят ежедневно. Общедоступны игры теннис и бачча. На воде доступны каякинг, подводное плавание, парусный спорт и виндсерфинг. Кроме всего прочего вы можете заказать подводное плавание с аквалангом, глубоководную рыбалку и моторизованные водные виды спорта. На территории расположено шесть бассейнов и фитнес-центр. Есть возможность заняться игрой в гольф. Для любителей дайвинга открыт PADI 5-звездочный дайв-центр, где вы сможете осуществить подводную экскурсию. Центр занимается обучением и сертифицированием.

Обслуживание клиентов отеля Оксиденталь Ройал Хайдэвей Плайякар, Мексика

Система «все включено» в гостинице Оксидентал Ройял Хайдэвей Плайякар 5 звезд предполагает неограниченное потребление блюд, закусок и напитков в ресторанах и барах. Отведать эксклюзивные блюда от шеф-повара вы можете, записавшись на «Chef’s Table Experience». Изысканный ресторан «Las Ventanas» имеет награду AAA «4 Diamond Award» и предлагает высокую кухню. Ресторан «Spices» с острой мексиканской кухней придется по душе любителям экзотики.

Спайсиз - ресторан карибской и мексиканской кухни, отель Оксиденталь Ройал Хайдэвэй Плайякар, Мексика

Итальянская кухня подается в ресторане «Palazzo». Роскошное меню и представления предлагаются в «Club Royale». Восточная кухня вас порадует в ресторане «Azia» который награжден AAA «4 Diamond Award». Заведение «The Grill» подает блюда, приготовленные на открытом огне. «The Deck» — это ресторан на пляже, в котором подают легкие закуски. Бар «Bar Allegria» предлагает к напиткам и живое музыкальное сопровождение. «Afternoon Tea» — это сэндвичи, канапе и пирожные с вкуснейшим чаем или кофе. Бар «Las Ventanas Lounge Bar» является прекрасным местом для уединенного общения за бокалом любимого напитка. Отведать коктейль на пляже можно в баре «Bar Deck».

Обеденный ресторан-буфет с видом на море в отеле Оксиденталь Ройал Хайдэвей Плайякар, Мексика

 

Видео отеля Оксидентал Ройял Хайдэвей Плайякар 5 звезд:
Video Occidental Royal Hideaway Playacar 5*:



С уважением и любовью к вам, ваша Виктория Руссо!
Друзья! Если у Вас возникнут вопросы — !не стесняйтесь! — задавайте их в комментариях ниже или же пишите мне в соц.сетях!
Виктория Руссо (ссылка в ВКонтакте) — Компания «Экскурсии в Мексике».

8-800-100-4768 (Горячая линия, 24 часа, бесплатно)
+7 499 677 1508 (Для Москвы и МО)
+ 521 998 735 4768 (пишите в Whatsapp, звоните в Viber)
Наша группа по Мексике в ВКонтакте
Наша группа по Мексике в Одноклассниках


Фотографии отеля Осиденталь Ройял Хайдэвей Плайякар 5 звезд:
Photo Occidental Royal Hideaway Playacar 5*:

0 620
Семейный отдых на побережье теплого моря в Sandos Playacar Beach Experience Resort 5* (Сандос Плаякар Бич Экспириенс 5 звезд)

 Sandos Playacar Beach Experience Resort 5* (Сандос Плаякар Бич Экспириенс 5 звезд)

Сандос Плаякар Бич Экспириенс 5 звезд входит в семью отелей Sandos Hotels&Resorts. Он расположен на прекрасном белоснежном пляже рядом с Плайя дель Кармен на бирюзовом побережье Ривьера Майя. Это чудесное место для отдыха семьей или для влюбленных пар. Тем более что он расположен в археологической зоне со множеством исторических объектов культуры Майя.

Узнать стоимость размещения в отеле Сандос Плаякар:                       Цена номера

Номерной фонд отельного комплекса Сандос Плаякар Бич насчитывает 819 апартаментов. Условно они распределены на четыре разноплановые зоны: «Beach Section»«Select Club Adults Only section»«The Riviera Family Section» и «Royal Elite Haciendas». В первой зоне располагаются 244 прекрасных апартамента «Standard», 9 замечательных и просторных «Ocean Front Suites» и 45 улучшенных и комфортабельных «Superior Ocean Front». Вторая зона предназначена только для проживания совершеннолетних и включает 276 номеров двух категорий: элегантные «Riviera Junior Suite» и респектабельные «Master Suite». Третья семейная зона состоит из 122 апартаментов одного класса «Riviera Junior Suite». Четвертая элитная зона состоит из восьми фешенебельных вилл, в которых расположились эксклюзивные номера «Hacienda Junior Suite» и «Hacienda One Bedroom Suite» с огромным перечнем услуг.

С собственного балкона в номере отеля Sandos Playacar открывается завораживающий вид на Карибское море.

Вид из номера отеля Sandos Playacar.

Оставить отзыв об отеле
Апартаменты
имеют прекрасный интерьер и отлично декорированы и меблированы. Ванная включает расходные баннованные средства и душевую кабинку. Также в апартаментах имеется необходимое оборудование и наборы для приготовления прекрасного кофе. Прохладную и комфортную атмосферу в помещении поможет сотворить кондиционер и вентилятор под потолком. Широкоформатный телевизор с большим перечнем спутниковых телеканалов, радио и минибар помогут расслабится и скрасить время ожидания. Для связи с предусмотрен телефонный аппарат и подключение к Интернету. Для обеспечения безопасности личных документов и денег предусмотрен электронный сейф. Имеются апартаменты для отдыхающих с ограниченными физическими возможностями.

С крыши отеля Sandos Playacar вашему взгляду открывается шикарный вид на замечательный бассейн.

Вид с крыши отеля Sandos Playacar на бассейн.

Территория отеля Сандос Плаякар Бич Экспириенс 5 звезд (Sandos Playacar Beach Experience Resort 5*) полностью окружена тропическим садом и имеет прекрасную террасу для отдыха в тени. В отеле имеется магазин и сувенирная лавка. При необходимости вам помогут обменять валюту. Заказать интересную поездку к достопримечательностям можно в турбюро. Привести себя в порядок позволит замечательный салон красоты. Для проведения торжеств и мероприятий имеются просторные конфернц- и банкетный залы. Прачечная и химчистка готовы предоставить свои услуги в случае необходимости. Для перемещений по территории предусмотрен прокат велобайков, а для дальних поездок – прокат авто. Детей порадует детская площадка, а родителей услуги няни.

Окруженный пальмами и соломенными зонтиками изумительный бассейн отеля Sandos Playacar предлагает насладится расслабляющим отдыхом.

Бассейн отеля Sandos Playacar.

Кабаре-шоу, музыкальные выступления, тематические шоу и театр в отеле Сандос Плаякар Бич Экспириенс 5 звезд произведут впечатления даже на искушенных зрителей. К вашим услугам полная релаксация в СПА- комплекс, услуги массажа и солярий. Оздоровительную составляющую можно получить в традиционной сауне, турецкой бане и хамаме, в джакузи и бассейне. Отель предоставляет доступ к полю для гольфа. Также к вашим услугам фитнес-зал, занятия по аэробике. К вашим услугам теннисные корты и столы для пинг-понга, прекрасные условия для дартса и бильярда, шахмат и домино. Присутствуют площадки для баскетбола, гандбола и волейбола, пляжного футбола. На море вас ждут каяки и дайвинг.

Многобразие нескончаемых блюд предоставлены в ресторане на выбор постояльцев отеля Sandos Playacar.

Шведский стол в ресторане отеля Sandos Playacar.

«Шведский стол» по системе «все включено» в гостиничном комплексе Сандос Плаякар Бич (Sandos Playacar Beach Experience Resort 5*) представлен сразу в четырех ресторанах. Блюда международной кулинарии подают в «Grand Buffet Festival». Итальянские нотки в предлагаемой еде вы встретите в ресторане «IL Piemonte». Закуски в мексиканском стиле вы встретите в заведении «Iztapalapa». Традиционные интернациональные блюда подают в «Select Club». Тематические рестораны представлены различными региональными кухнями. К вашему вниманию восточное кулинарное разнообразие в ресторане «Asiana». Высокая кухня для ценителей эксклюзивных блюд представлена в ресторане «Blue Moon». Отличные стейки и блюда гриль всегда порадуют вас в «El Gaucho». Бразильские страсти бушуют в блюдах ресторана «Fogo de Janeiro». Классическая средиземноморская кулинария подается в заведении «Iztapalapa». Франция, выраженная в кулинарных шедеврах, ожидает вас в ресторане «Le Gourmet». Мексиканская пища с присущей аутентичностью представлена в заведении «Riviera Maya». Прекрасный кофе можно заказать в баре «CupCake Cafe», к тому же здесь есть Wi-Fi. Молодежный бар с прохладительными напитками «Lite» всегда открыт для детей и подростков. На пляже вас ждет в гости бар и закусочная «El Agave Blue Bar». У бассейна предлагают свои напитки «Iztapalapa» и «Riviera Blue». Спорт бар «La Bambola» порадует вас телетрансляциями. Бар в ночном клубе «La Mision»открыт для полуночников. В фойе расположился бар «Lobby Bar Riviera» с музыкальным сопровождением. А в зоне «Select Club Adults Only» у кромки бассейна приглашает в гости совершеннолетних посетителей бар «Swim-Up Bar».

Видео отеля Сандос Плаякар Бич Экспириенс 5 звезд:
Video Sandos Playacar Beach Experience Resort 5*:



С уважением и любовью к вам, ваша Виктория Руссо!
Друзья! Если у Вас возникнут вопросы — !не стесняйтесь! — задавайте их в комментариях ниже или же пишите мне в соц.сетях!
Виктория Руссо (ссылка в ВКонтакте) — Компания «Экскурсии в Мексике».

8-800-100-4768 (Горячая линия, 24 часа, бесплатно)
+7 499 677 1508 (Для Москвы и МО)
+ 521 998 735 4768 (пишите в Whatsapp, звоните в Viber)
Наша группа по Мексике в ВКонтакте
Наша группа по Мексике в Одноклассниках


Фотографии отеля Сандос Плаякар Бич Экспириенс 5 звезд:
Photo Sandos Playacar Beach Experience Resort 5*:

 

 

Ривьера Наярит, Мексика

Путешествие по Мексике: достопримечательности штата Наярит

Мексика, отдых в Мексике, Наярит, столица, Тихокеанское побережье, Ривьера Наярит, Нуэво-Вальярта, Сан-Блас, мексиканская кухня, пляжи Мексики.

Штат Наярит располагается на западе Мексики на тихоокеанском побережье между штатами Сакатекас, Синалоа, Дуранго и Халиско. Волнующие пейзажи и тропические закаты, километры золотистых пляжей и заповедных зон, живописные поселки и история, развитая инфраструктура и высокий уровень туристического обслуживания – все это позволило стать региону одним из ведущих направлений туризма в стране.

Кафедральный собор Санта Мария дель Оро в Тепик, штат Наярит, Мексика

Кафедральный собор Санта Мария дель Оро в Тепик, штат Наярит, Мексика

Столица штата, город Тепик, была основана ацтеками в доиспанский период. Первым европейцем, посетившим регион, стал племянник знаменитого конкистадора Кортеса, который начал военные завоевания, продолжавшиеся до 1542 года, когда индейцы покинули родные земли. Культурно-историческое наследие нашло воплощение в архитектурном облике столицы, Кафедральном соборе и монастырях, Дворце Правительства, мостах и особняках, а также в этническом фольклоре учиолей и кора и в возрождающихся традиционных фестивалях, приуроченных к различным религиозным празднованиям, самой яркой из которых в Тепике является мартовская Национальная Ярмарка. В 80 км от Тепика в муниципалитете Истлан-дель-Рио располагаются раскопки Лос-Торилес, главным объектом которых является древний храм тотельмеков, освященный в честь одного из главных богов ацтекского пантеона Кетцалькоатля.

Храм тотельмеков в Лос Терилес в Наярите, Мексика

Храм тотельмеков в Лос Терилес в Наярите, Мексика

Природные ресурсы, пышная растительность и ландшафты необыкновенной красоты – гордость Ривьеры Наярит. Эта туристическая зона, бывшая некогда сельскохозяйственным районом, простирается более чем на 160 км вдоль Тихого океана от города Нуэво-Вальярта на побережье залива Бандерас до порта Сан-Блас в бухте Матанчен, в дополнение к которым основными направлениями являются Харретадерас, Фламингос, Ла-Круз-де-Уанакакстль, Пунта-Мита, Литибу, Саюлита, Сан-Франциско, Ло-де-Маркос, Пунта-Роса, остров Мескальтитан и многие другие.

Отель на курортном побережье Нуэво Вальярта, Наярит, Мексика

Отель на курортном побережье Нуэво Вальярта, Наярит, Мексика

Каждый из курортов обладает собственным характером и обаянием и предлагает такие мероприятия как дайвинг, наблюдение за китами и нерестом черепах, плавание с дельфинами, туры по мангровым лесам, серфинг, гастрономические и фольклорные туры, рыбалку. Кроме многочисленных возможностей для пляжного отдыха и наблюдения за живой природой Ривьера Наярит располагает сетью археологические памятники, среди которых наиболее известны раскопки Альтависта и петроглифы вблизи города Компостела, а также Атикама, Бусериас, Саюлита, Лас-Варас, Ло-де-Маркос.

Наблюдение за синими китами в Нуэво Вальярта, Наярит, Мексика

Наблюдение за синими китами в Нуэво Вальярта, Наярит, Мексика

Негласной столицей Ривьеры Наярит является Нуэво-Вальярта, составляющая конкуренцию соседнему городу Пуэрто-Вальярта в штате Халиско. Этот туристический проект начал активно развиваться около 25 лет назад, и в настоящее время представляет курортный комплекс, ежегодно притягивающий тысячи туристов, желающих насладиться водными видами спорта, посетить дельфинарий, черепаший заказник или аквапарк. В зимнее время черепахи откладывают яйца на пляжах Нуэво-Вальярты, и имеются факты хищения черепашьих кладок, поэтому полиция заказника вместе с экологами держат места отдыха туристов под наблюдением.

Исторические места города Сан Блас, Наярит, Мексика

Исторические места города Сан Блас, Наярит, Мексика

Сан-Блас, где заканчивается курортная зона Ривьера Наярит, – город и порт, имевший большое значение, начиная с колониальных времен. Это историческое место привлекает гостей традиционной архитектурой XVIII века, многоцветной растительностью и пляжами с мелким золотистым песком, из которых особенно популярны Матанчен, занесенный в Книгу рекордов Гиннеса за самую длинную волну в мире, Лас-Ислитас, Эль-Рэй, Мирамар, Боррего, Лос-Кокос, а также остров Пеликано. Отдых на пляжах особенно подчеркивают легкие бризы и сочные блюда региональной кухни, такие как лиса-татемада, севиче из креветок или банановый пудинг.



С уважением и любовью к вам, ваша Виктория Руссо!
Друзья! Если у Вас возникнут вопросы — !не стесняйтесь! — задавайте их в комментариях ниже или же пишите мне в соц.сетях!
Виктория Руссо (ссылка в ВКонтакте) — Компания «Экскурсии в Мексике».

8-800-100-4768 (Горячая линия, 24 часа, бесплатно)
+7 499 677 1508 (Для Москвы и МО)
+ 521 998 735 4768 (пишите в Whatsapp, звоните в Viber)
Наша группа по Мексике в ВКонтакте
Наша группа по Мексике в Одноклассниках


Гуанахуато, Мексика

Путешествие по Мексике: Гуанахуато.
Достопримечательности города Гуанахуато.

Мексика, отдых в Мексике, мексиканские города, Гуанахуато, чарамускас, мексиканская кухня, энчиладас, Театр Хуарес.

В колониальные времена регион Бахио Мексикано, объединяющий штаты Керетаро, Гуанахуато, Акваскальентес и Халиско, являлся развитой горнодобывающей областью благодаря открытию залежей серебра и золота. К середине XVI века здесь были разработаны богатые рудники, один из которых, Королевские Шахты Гуанахуато, охранялся от нападения чичимеков фортом, выстроенным по приказу вице-короля Антонио Мендосы в 1546 году.

Компактный исторический центр Гуанахуато – живой памятник процветающего прошлого и свидетель многих судьбоносных событий. Площади, узкие кривые улицы и переулки, некоторые из которых пролегают в подземных тоннелях пересохшего русла реки Гуанахуато, хранят дух романтики и бесценные памятники величественной архитектуры, ставшие в 1988 году объектами ЮНЕСКО. Ла-Пас, или площадь Мира, считается самой красивой в городе. В ее центре установлена скульптурная композиция, символизирующая мир и независимость, а по периметру площадь украшают прекрасные образцы колониального зодчества XVIII века – барочный Кафедральный собор Богоматери Гаунахуато, ратуша, особняки, принадлежавшие местной аристократии, и коммерческие здания.

Важным памятником XVIII века является Университет Гуанахуато, начавший свое существование с небольшой иезуитской школы в 1732 году. Сегодня Университет имеет несколько филиалов по всему штату, принимает около 30 тысяч студентов, а великолепная лестница его главного корпуса используется во время проведения театрализованных мероприятий международного Фестиваля Сервантино, устраиваемого с середины XX века в честь Мигеля Сервантеса.

В нескольких кварталах к северо-западу от Университета находится большое двухэтажное здание бывшего зернохранилища, построенное в 1798 году. Сооружение выполняло свои функции в течение восьми месяцев, а затем стало ареной первого сражения мексиканской войны за независимость. С 1949 года в зернохранилище разместился Региональный краеведческий музей Гуанахуато.

Главный рынок города именуется Меркадо Идальго. Его красивое эклектичное здание с башней и часами было построено в 1910 году в честь 100-летия независимости Мексики. На первом этаже рынка покупатели найдут традиционные сладости чарамускас (Charamuscas) и такие пикантные закуски как энчиладас (Enchiladas). Второй этаж занимают сувенирные магазины, предлагающие разнообразные плетеные корзины, керамику и изделия из кожи.

Узкие улицы Гуанахуато породили множество легенд, одна из которых связана с Аллеей Поцелуев. Ширина этой улицы такова, что некие влюбленные юноша и девушка могли целоваться, находясь на противоположных балконах. История закончилась печально, отец девушки убил свою дочь, чтобы предотвратить нежелательные отношения, поэтому легенда гласит: каждый проходящий по этому переулку должен поцеловаться для обретения счастья в любви.

Кроме Кафедрального собора в Гуанахуато есть и другие храмы невероятной красоты. Большинство церквей датируется XVIII веком и является ценными памятниками новоиспанского религиозного зодчества. К их числу относят Сан-Диего, Сан-Роке, Сан-Фелипе и другие, по именам которых даны названия небольших прилегающих площадей. Особенно примечателен храм Сан-Диего, окруженный садом, небольшими кафе, ресторанами и зданием самого красивого театра Мексики – Театра Хуарес.

Из музеев города следует выделить Дом-музей художника Диего Риверы, Музей Дон Кихота, Городской музей Гуанахуато и неоднозначную, но чрезвычайно популярную достопримечательность – Музей Мумий, в котором хранится коллекция мумифицированных тел, эксгумированных в середине XIX-начале XX века.

Особенности мексиканской кухни

Мексиканская кухня.

Национальные продукты Мексики.

Мексика…Далекая и загадочная страна, отвечающая нашим представлением об экзотике, мечта российских туристов.  Притягательность мексиканской культуры для жителей европейского континента возрастает с каждым годом. Ведь с детских лет в нас живет неистребимая тяга к приключениям, дальним странам, неизведанным красотам природы и всему необычному.

Мексиканская кухня - сочетание пищевых культур Америки и Европы

Мексиканская кухня — сочетание пищевых культур Америки и Европы

Важным поводом к далекому путешествию для европейцев являются особенности мексиканской кухни, которая находится в гармонии с другими сторонами жизни этого экзотического уголка Земли. Пробуя блюда мексиканской кухни, можно попытаться больше узнать о чертах характера жителей страны, проникнуться их жизнеощущением, заглянуть в глубины народной души.

У каждого народа существует свой, проверенный временем набор излюбленных продуктов, из которых умелые повара творят рецепты изумительных по вкусу блюд. Во многом национальные продукты Мексики своим происхождением обязаны географическому положению страны и историческим особенностям ее развития. Удивительно, что некоторые популярные продукты, к которым привыкли люди в большинстве стран мира, пришли к нам именно из Мексики.

Ученые обнаружили, что любимые всеми шоколад, бобы, арахис, кокосы, томаты и ваниль родом из страны атцеков и майя. Они входят во многие рецепты мексиканской кухни, придавая им национальный колорит.

Попробовав блюда мексиканской кухни вы будете поражены сочетанием свежих овощей и пикантных соусов

Попробовав блюда мексиканской кухни вы будете поражены сочетанием свежих овощей и пикантных соусов

Наиболее древний продукт в рационе мексиканцев – кукуруза, заботливо возделываемая многими цивилизациями. На основе кукурузной муки приготавливаются многие блюда. Маса, как и тортильяс,  – мексиканская лепешка с начинкой, тамалес – каша сладкого или острого вкуса являются традиционной едой. Подобные лепешки набивались разнообразными продуктами, от мяса и птицы до сыра с овощами. Видов кукурузы существовало очень много. Процесс обработки зерен формировался столетиями. Для жителей Мексики тортильяс имеет такое же значение, как хлеб для европейцев.

Фасоль
 в мексиканской кухне – еще один важный продукт, из которого готовятся разнообразные супы и каши. Из фасоли в сочетании с овощами, приправами и мясом получались замечательные традиционные блюда.

Король-перец. Мексиканский чили абонеро в четырех цветах

Король-перец. Мексиканский чили абонеро в четырех цветах

Невозможно представить меню в ресторанах мексиканской кухни без перца чили. Этот продукт используется в свежем, сушеном и копченом виде, он придает изюминку каждому
блюду, в котором присутствует.

История и традиции, влияние доколумбовых культур, влияние колонизаторов

Высокоразвитая национальная кухня Мексики ведет свое начало от культуры индейцев, господствовавшей в эпоху до испанской колонизации. Традиции ацтеков и майя, обитавших в высокогорных районах и уничтоженных завоевателями из Европы, сохранились мексиканцами, как дань уважения к истории страны, и дошли до наших дней. Древние народы основали и прекрасно развили земледелие, главными результатами которого были такие культуры, как зерно, бобовые, перец, помидоры, батат, авокадо и многие другие.

Худ. Диего Ривера. Продуктовый рынок ацтеков в Тлателолько, фреска в Национальном дворце Мехико.

Худ. Диего Ривера. Продуктовый рынок ацтеков в Тлателолько, фреска в Национальном дворце Мехико.

В национальной мексиканской кухне присутствуют блюда, состав которых сформировался у древних обитателей страны. Известно, что майя не придерживались вегетарианства и употребляли в пищу индюшатину и мясо собак, специально выращиваемых для этой цели. Основой рациона были кукуруза, бобы и тыквенные культуры, а о перце и меде древние народности знали с незапамятных времен. Ацтеки разнообразили растительный рацион креветками, водорослями и некоторыми видами насекомых, муравьями и личинками.

Эскамолес - доиспанское блюдо из личинок муравьев. Мексика

Эскамолес — доиспанское блюдо из личинок муравьев. Мексика

Доказано, что насекомые дают человеческому организму количество белков, превышающее их содержание в мясе, вот почему в некоторых районах Мексики они являются деликатесом даже в наше время. Источником мяса индейцам служила охота на диких животных и птиц, таких как кабаны, утки, лани.

Испанская колонизация внесла новые черты в кухню коренных народов Мексики и на особенности мексиканской кухни. На некоторые пищевые культуры был наложен запрет. В их числе оказался амарант, используемый у ацтеков вместо пшеницы для выпекания хлеба, что привело к недоеданию местных жителей.

Амарант - хлеб ацтеков. Содержит большинство важных аминокислот для организма человека

Амарант — хлеб ацтеков. Содержит большинство важных аминокислот для организма человека

Нашествию конкистадоров сопутствовали появлению новых видов мяса: говядина, свинина, баранина. Также завоеватели из Европы привезли с собой вино, уксус и сыр, давно известные жителям их континента. Процесс ассимилирования индейской мексиканской кухни получает новый тендер — обогащается продуктами из Африки и Южной Америки.

Объединенные традиции питания стран нескольких континентов сформировали неповторимые особенности современной мексиканской кухни, благодаря чему она завоевала популярность во всем мире. Широкое применение овощей делает блюда полезными, обогащенными витаминами и минералами, а включение в меню соусов с разнообразными приправами придает им яркий и насыщенный вкус.

Мексиканская кухня - жаркая смесь удивительных вкусов

Мексиканская кухня — жаркая смесь удивительных вкусов

К привычным для европейцев моркови, шпинату, фасоли, цветной капусте добавляются типично мексиканские овощи, например, авокадо. Его любят добавлять в первые блюда, соусы, салаты и десерты. Гуакамоле из авокадо предлагается во многих кафе мексиканской кухни в качестве мягкого соуса к главному блюду. Очень полезной и характерной для Мексики едой являются клубни топинамбура. Овощная груша чайота применяется для приготовления традиционных салатов и при запекании.

Фрукты в Мексике

Фрукты в Мексике

В Мексике произрастает много замечательных фруктов, без которых невозможно составить полное представление о национальной кухне. Самым известным из них является папайя, любимая большинством европейцев. Ее плоды употребляются не только в спелом, но и в недозревшем виде. Черимойя, сахарное яблоко, по вкусу напоминает или манго, а гуайяву можно сравнить с привычной для нас грушей.

Мексиканские десерты – это особый раздел национальных рецептов. Их особенность в необычном сочетании сладких и острых продуктов, вызывающем неизменный восторг у иностранцев.

Конфеты местного производства Кахета Кемада – это подлинные произведения искусства. «Сахарные черепа» — традиционные конфеты, изготавливающиеся к национальному празднику «День мертвых». Сладости и сгущенное молоко в состав которых входит  кукуруза, еще раз доказывают универсальность этого древнего мексиканского продукта.

Мексиканский десерт

Мексиканский десерт



С уважением и любовью к вам, ваша Виктория Руссо!
Друзья! Если у Вас возникнут вопросы — !не стесняйтесь! — задавайте их в комментариях ниже или же пишите мне в соц.сетях!
Виктория Руссо (ссылка в ВКонтакте) — Компания «Экскурсии в Мексике».

8-800-100-4768 (Горячая линия, 24 часа, бесплатно)
+7 499 677 1508 (Для Москвы и МО)
+ 521 998 735 4768 (пишите в Whatsapp, звоните в Viber)
Наша группа по Мексике в ВКонтакте
Наша группа по Мексике в Одноклассниках

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС ЛИСТ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ