Главная Достопримечательности и курорты Мексики Легенды майя о напитках

Легенды майя о напитках

Майя всегда жили в сакрализованном мире – искали субъективное и символичное, пытались постичь тайну вещей, невидимую, но являющуюся реальной. Все их отношения с природой, работой, сексуальностью были пронизаны сакральными чувствами, даже прием пищи не считался физическим явлением, необходимым для организма, а священным процессом.

алтарь майя на день мертвых

В числе продуктов питания, используемых по сей день в ритуальных церемониях, на первом месте стоит кукуруза, символизирующая жизнь и плодородие, а также несколько напитков.

Легенда о происхождении ликера Иштабентун, медового напитка

 Фольклор Юкатана сохранил легенду о происхождении ликера Иштабентун, медового напитка, похожего на анисовый. Название его переводится как «запутанные лозы, растущие на камнях». Согласно легенде, в древности на Юкатане жили две женщины, Иштабай и Утц-Колель.

иштабентун самогон майя на анисе

Первая из них имела репутацию продажной женщины, дававшей тело для незаконной любви. Она была красива и встречалась со всяким, кто ей нравился. Однако если кому-то было необходима ее помощь, она ее оказывала немедленно. Кроме того, Иштабай распродала свое имущество для ухода за больными и животными. Люди не любили ее и оскорбляли публично.

Утц-Колель была полной противоположностью Иштабай — хорошо одета, из добродетельной семьи, но никогда не помогала ни больным, ни бедным. Чистота ее была холодна, а гордость – самым большим достижением. Однажды люди заметили, что Иштабай несколько дней не выходит из дома. По воздуху разносился сладкий приятный запах, люди последовали ему и пришли в дом Иштабай, где нашли ее мертвое тело, источающее дивный аромат. Утц-Колель заявила, что все это проделки злых духов, от такой женщины не может быть приятного запаха, и когда она умрет, то запах будет еще лучше и тоньше.

цветы для ликера майя

После похорон Иштабай могила покрылась белыми цветами, а после смерти Утц-Колель только грифы слетелись на запах гниющего тела и на могиле выросли колючие кактусы цакам. Гнев охватил душу Утц-Колель, и она вернулась в мир живых, чтобы соблазнять и губить сердца мужчин. Теперь она живет в джунглях и иногда ее видят, расчесывающую волосы кактусом.

Мораль этой легенды заключается в том, что истинная добродетель исходит от сердца. Из белых цветов с могилы Иштабай стали готовить дивный напиток, кружащий голову так же, как и эта женщина при жизни.

Напиток Бальче – «священное вино» майя

 Бальче – «священное вино» майя, получаемое путем ферментации растения лонхокарпус, также называемого бальче, с добавлением меда и кукурузы. Его подносили в жертву богам и алушам, мифическим озорным существам, похожим на гномов или эльфов.

процесс приготовления бальче майя

По легенде, когда царь Чичен-Ица, Канек, убежал с принцессой Сак-Никте, принц Ушмаля, Улиль, хотел жестоко им отомстить. Канек с Сак-Никте обнаружили дерево бальче, по которому из сот стекал мед. Из коры этого дерева и меда на чистой дождевой воде они приготовили чудесный напиток с восхитительным вкусом, уговорили Улиля отложить битву и попробовать этот напиток. Тот согласился и был поражен необыкновенным вкусом и свойствами бальче. Он согласился подарить жизнь беглецам в обмен на рецепт чудного вина.

С приходом испанцев и христианской религии католические священнослужители пытались остановить употребление «священного вина», дабы прекратить языческие обычаи, но болезни и смерти были обыденным явлением, и коренное население не могло отказаться от традиции «очищаться» древним способом.

Напиток  Сака – священный напиток из зерна кукурузы.

 Сака – священный напиток из зерна кукурузы, вымоченного в щелочном растворе, и меда. У майя есть миф о происхождении людей, в котором говорится о Пернатом Змее, желающем создать существ с сердцами и разумом. Первые его попытки не увенчались успехом, но затем он создал людей из измельченной желтой и белой кукурузы, поэтому любой кукурузный продукт считается священным, а плоть человека и плода кукурузы равнозначными. 

медовый напиток майя

Напиток сака используется для подношения богу дождя Чаку во время обработки полей, посева, прополки и сбора урожая кукурузы, чтобы тот помогал сельскому хозяйству, а также защищал лесных животных, которым тоже необходима дождевая вода.

Церемония жертвоприношения майя богу Чаку. 

Церемония Ча-Чак представляет собой один из интереснейших ритуалов и туристических достопримечательностей Юкатана, когда собираются только мужчины из общины, чтобы приготовить сака и поднести Чаку вместе с жертвенными курами и хлебами.

церемония жертвоприношений майя

Значение какао для народов майя.

 История культивации какао в Мексике насчитывает более 4000 лет. Для майя оно символизировало физическую силу и долголетие, использовалось не только для приготовления шоколадного напитка, но и как расслабляющее и восстанавливающее средство и афродизиак.

плоды какао

Богом какао был Эк-Чуах, чье имя означает «черный скорпион», в мифологии ацтеков покровителем какао считался Кетцалькоатль, который подарил его людям в награду за любовь и верность. Адаптированная майянская легенда гласит, что Кукулькан дал дерево какао мужчинам, когда закончил создание человечества из кукурузной муки при помощи богини Ишмукане, чтобы те каждый год чествовали своего бога жертвоприношениями.

бог какао в мифологии майя

Эк-Чуах стал покровителем плантаций какао благодаря тому, что изначально он был богом войны, разрушения и торговли, защитником купцов, самым ценным товаром и валютой которых были какао-бобы. Ежегодно майя праздновали дни Эк-Чуаха и приносили в жертву животных, которых клеймили с помощью какао. Один из таких фестивалей проходил в течение месяца муана по майанскому солнечному календарю, что соответствует середине января.


Друзья! Если у Вас возникнут вопросы — !не стесняйтесь! — задавайте их в комментариях ниже или же пишите мне в соц.сетях!
Арсен Азибеков — Компания «Экскурсии в Мексике».

8-800-100-4768 (Горячая линия, 24 часа, по России бесплатно)
+7 499 677 1508 (Для Москвы и МО)
+521 998 203 4014 (пишите в Whatsapp, звоните в Viber)
+ 521 998 735 4768 (пишите в Whatsapp, звоните в Viber)
Наша группа по Мексике в ВКонтакте
Наша группа по Мексике в Одноклассниках