Главная Блог День 17. Город Текила

День 17. Город Текила

0 194

День 17. Город Текила

Кафедральный собор на главной площади города Текила

Кафедральный собор на главной площади города Текила

В 65 км от Гвадалахары располагается небольшой городок, название которого ассоциируется с всемирно известным алкогольным напитком, – Текила. Вся жизнь, культура, быт жителей города и крестьян окрестных деревень пронизана особым отношением к текиле, производство которой началось именно в здешних краях.

На улицах города Текила

На улицах города Текила

И именно здесь готовят натуральный, 100-процентный, напиток, созданный исключительно на основе спирта голубой агавы. Это текила «премиум» класса. В текиле, предназначенной для «массового» потребителя, по международным стандартам, доля сахара агавы допускается на уровне 51 %, остальное – разные смеси (кукуруза, сахарный тростник, карамель).

Поля голубой агавы, штат Халиско

Поля голубой агавы, штат Халиско

Впервые напиток из голубой агавы недалеко от Текилы начали изготавливать в XVI веке. В начале XVII столетия наладили его серийное производство на основе использования дикорастущих растений. В середине XVIII века появились первые плантации голубой агавы как сельскохозяйственной культуры. Но напиток тех времен по вкусу отличался от текилы, знакомой современным гурманам. Впервые собственно текила была выпущена в начале XIX века в Гвадалахаре.

Арсен и "пинья" агавы на фабрике текилы Херадура

Арсен и «пинья» агавы на фабрике текилы Херадура

В Текиле туристы могут посетить музей текилы, а из Гвадалахары отправиться на старинном поезде «Текила-экспресс» на фабрику, где ее производят. Она была открыта в 1870 году, когда бизнесмен Фелисиано Ромо после долгих поисков подходящего места случайно наткнулся на потерянную в поле подкову. Он счел это добрым знаком и на месте находки предмета, традиционно приносящего удачу, построил фабрику, которую назвал «Каса Херрадура» — «Дом Подковы». Туристы могут посмотреть старинное помещение фабрики и ныне действующие цеха, а затем в дегустационном зале отведать напиток, изготовленный вручную по рецептам, хранящимся в тайне.

Старинное помещение фабрики по изготовлению текилы

Старинное помещение фабрики по изготовлению текилы


Друзья! Если у Вас возникнут вопросы — !не стесняйтесь! — задавайте их в комментариях ниже или же пишите мне в соц.сетях!
Арсен Азибеков — Компания «Экскурсии в Мексике».

8-800-100-4768 (Горячая линия, 24 часа, по России бесплатно)
+7 499 677 1508 (Для Москвы и МО)
+521 998 203 4014 (пишите в Whatsapp, звоните в Viber)
+ 521 998 735 4768 (пишите в Whatsapp, звоните в Viber)
Наша группа по Мексике в ВКонтакте
Наша группа по Мексике в Одноклассниках